На фарш 500 гр. Фарш говяжий 2 шт. репчатого лука 0-5 пучка. Зелень кинзы Соль,перец Для теста 500 гр. муки 200 мл.кипячоной воды (холодной) Соль Нашинковать репчатый лук (очень мелко)и добавить в фарш.Добавить нашинкованную кинзу,соль,перец и тщателно перемешать весь фарш.Вмиску с мукой влить воду,посолить и замесить тесто.Разделить тесто на неболшие порционные шарики.Каждый шарик раскотать в лепёшечку толщеной 2 мм.На половину лепёшечки выложить фарш небольшим слоем и закрыть второй половиной лепёшки и края скрепить косичкой.Жарить в расколённой сковородке на подсолнечном масле с двух сторон до полной прожарки. Вкусняшки: Число просмотров - 1114 --