Рецепт "Чаван мущи (пышный омлет)" Для приготовления этого омлета вам понадобятся формочки (плошки, тарелки, горшочки) объемом 100-150мл. У меня это формы для кексов. Формочки слегка смазать маслом. На дно формочек кладем измельченные колбасу и грибы (грибы обжаренные). (Начинка - в моем варианте, а вы исходите из своих вкусовых пристрастей или из того, что есть в холодильнике.) Яйца взбиваем с бульоном и содой. У меня бульон оставался от варки курицы. Готовую смесь обязательно процедить через сито и еще раз взбить. Заливаем яично-бульонную смесь в формочки, но не до краев. Плотно укупориваем фольгой. Ставим в контейнер пароварки.Таймер на 30 минут. По истечении времени снимаем фольгу, омлет должен быть пышным и упругим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Рецепты: Готовим в пароварке Рецепты: Готовим в пароварке