Ингридиенты
Овсяная мука 1 чашка
(140 г)
Овсяные хлопья
(я брала хлопья "долгой варки"
для пущей полезности 3/4 чашки
(80 г)
Коричневый сахар
(коричневый закончился,поэтому кускового) 1/2 чашки
(100 г)
Пекарский порошок/разрыхлитель 3/4 ч.л.
Сода 1/4 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Корица 1/2 ч.л.
Молотые льняные семена 1 ст.л.
Измельчённые грецкие орехи 1/4 чашки
(35 г)
Растительное масло
или 1/4 чашки (65 г) яблочного пюре
+ 2 ст.л. оливкового масла 1/3 чашки
(80 мл)
Миндальное или любое молоко
(йогурт, кефир…)
(у меня 75 г натурального йогурта без сахара "Активиа") 1/3 чашки
Ванильный экстракт 1/2 ч.л.
Сушёная клюква 1/3 чашки
(положила 50 г)
Мелко порезанный банан
(1/2 среднего банана)
(я положила целый банан,
в очищенном виде-120 г) 1/2 чашки
1 чашка = 240 мл
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Описание
Прогреть духовку до 180°C/350°F.
Застелить пергаментом противень.
В большой миске смешать сухие ингредиенты (от муки до орехов).
В небольшой миске смешать влажные ингредиенты. Добавить клюкву.
Смешать сухие и влажные ингредиенты. Добавить порезанный банан и аккуратно перемешать.
Дать тесту настоятся 5-10 минут (если тесто всё ещё сильно растекается – добавить немного муки).
Выложить тесто столовой ложкой на противень на расстоянии 5 см.
Выпекать 25 минут до лёгкого золотистого цвета. Готовое печенье оставить на противне на 1 минуту, а затем переложить на решётку до полного остывания.