Ингридиенты
Шоколад белый — 300 г
Сливки (20%) — 300 мл
Крахмал — 1-2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (по желанию) — 50 г
Ягоды (для украшения)
Описание
Рецепт "Мусс из белого шоколада"
Приготовить ингредиенты для рецепта.
Шоколад растопить на водяной бане.
Яйцо взбить в пену.
В растопленный шоколад ввести размягченное сливочное масло (по желанию) и взбитое яйцо, все размешать.
Взбить сливки с крахмалом и добавить в массу.
Перемешать до однородной массы.
Готовый мусс разлить по фужерам и остудить в холодном месте.
Украсить ягодами и подавать!
Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Минералы: Молибден, Кобальт, Фосфор, Хлор, Сера, Железо, Кальций, Фтор
Витамины: P, D, H, B12, B3, B2, B1
Вид блюда: Кондитерские, Десерты
Органика: Углеводы, Липиды, Белки
Кухня: Франция