Печенье "Торкетти" Сливочное масло и муку растереть в крошку, добавить сахар, пиво, вымесить тесто. Я месила в комбайне. Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто разделить на 24 части, скатать в шарики, потом каждый шарик в жгутик длиной 10 см, и со всех сторон обвалять его в сахаре: Печенье "Торкетти" Соединить края и выложить на противень, выстланный бумагой: Печенье "Торкетти" Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. У меня после 20 минут печенье было бледнее, я включила на 5 минут 200С. Очень вкусное и рассыпчатое печенье, которое очень быстро готовится и еще быстрее съедается. Просто неприлично вкусно!!! Настоятельно рекомендую с кофе!!! Печенье "Торкетти" Рецепт взят из ж."Наша кухня", автор Новосельцева Н.