Рецепт ""Сердечные" котлеты или "Ленивые" зразы" Картошку почистить, порезать дольками и вместе с сердечками поставить на огонь. Когда закипит, уменьшить огонь и варить минут 20 (картошка не должна развариться). Пока варится картошка/сердечки, обжарим лук. Охлажденные сердечки вместе с картошкой перемалываем блендером (комбайном, крутим на мясорубке). Добавлем лук, специи, яйца, муку. Получается довольно клейкое месивко... я побоялся сыпать больше муки. Лепить было не очень удобно, но зато вышло не сухое)). Руки - в холодную воду, лепим котлетки и - на сковородку. Первую партию я делал без панировки, потом решил обваливать в муке - вышло симпатичнее. )) Жарим буквально по паре минут с каждой стороны. Подаем с салатиком). Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты