Ингридиенты
Капуста белокочанная (квашеная, 1 чашка небольшая) — 1 горст.
Свекла (запеченая или вареная (столько, сколько и капусты)) — 1 шт
Изюм (без косточек) — 1/2 стак.
Чернослив — 1/2 стак.
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Масло растительное (не рафинированное) — 3-4 ст. л.
Описание
Рецепт "Салат пикантный из квашеной капусты с медом"
Свеклу отварить, или запечь в духовке, или в микроволновке - очистить и порезать кубиками.
Лук порезать полукольцами,
чернослив - соломкой.
Все ингредиенты смешать и заправить подсолнечным не рафинированным маслом по вкусу + зеленый лук
Можно, конечно, добавить свежий укроп и петрушку.
Капусты и свеклы должно быть примерно равное количество.
Приятного аппетита!
Рецепт квашеной капусты с медом можно посмотреть здесь
Соленая капуста с медом
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей