Для крема половину нормы сливок взбейте с измельченной курагой и ликером, оставшиеся сливки с измельченными киви. На апельсиновый бисквит выложите сливки с курагой, затем один миндальный бисквит, сливки с киви и второй миндальный бисквит. Покройте торт взбитыми сливками и марципаном, оформите фигурками голубей и ажурной сеткой из рисовальной массы, яблоневым цветом, рушником из мастики, карамельными бусинками. Автор рецепта: Миндиярова Фания, г. Надым. Кондитер IV разряда. Место работы: филиал Надымгазторг ООО Запсибгазторг, кондитер