Ингридиенты
Коктейль морской (замороженный) — 0,5 кг
Рыба семга (слабосоленая) — 100 г
Вино белое сухое (+ 2 ст.л. в заправку) — 100 мл
Вода — 100 мл
Соль (по вкусу)
Чеснок (заправка) — 2 зуб.
Горчица дижонская (заправка) — 1 ч. л.
Мед (заправка) — 1 ч. л.
Масло оливковое (заправка) — 50 мл
Лимон — 1 шт
Перец черный (молотый)
Базилик (сухой) — 1 ч. л.
Сахар-песок (по вкусу в заправку)
Описание
Рецепт "Салат-коктейль из морепродуктов"
Вино разбавить водой, добавить соль, довести до кипения, залить размороженные морепродукты. Оставить до полного остывания.
Приготовить соус-заправку. Смешать вино, горчицу, мед, базилик, масло оливковое, измельченный чеснок, 1 ст.л. сока лимона, соль и перец. Дать настояться пару минут. Рыбу порезать на маленькие кубики. Добавить к морепродуктам, заправить соусом. Если соус будет кисловат, можно добавить сахар.
Осталось выложить салат в посуду для подачи на стол и наслаждаться! Приятного аппетита!!!
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
