Мука пшеничная - 4 стакана, яйцо - одна штука. вода - 1 стакан, масло растительное для прослойки теста - три столовых ложки, баранина - 500 грамм. лук репчатый - 150 грамм. жир -50 г. соль, специи по вкусу. ТЕСТО: пиво 0,5 литра, маргарин(для выпечки) 500г мука 10 стаканов, разрыхлитель, соль НАЧИНКА: мясо отварное 1кг лук репчатый 500г масло сливочное 200г аджика острая 3 столовые ложки сыр острый тертый 100гр яйца 3шт Лук репчатый Капуста Яйца Мука Дрожжи 40 гр Молоко 2стакана Столовая ложка сахара Чайная ложка соли Маргарин 150 гр 2 яйца 7 стаканов муки Дрожжевое тесто (см. в моих рецептах) капуста свежая - 1 маленький кочан яйцо отварное - две штуки соль, сахар, масло для обжарки Картофель, капуста, морковь, лук, яйца, томатная паста, мука (немного), растительное масло Пельмени самолепные. Мама и бабушка всегда делали пельмени большие с ладошку ребенка, в форме вареников с писанным краешком. Получались как маленькие пирожки, грех не пожарить. масло сливочное и растительное 1:1, томат паста, перец молотый, зелень