Вроде очень просто пожарить эту рыбку.Но есть одна хитрость,чтобы она не распадалась! Рецепт приготовления мойвы жареной:Мойву помыть, посолись, перемешать, сверху полить половиной лимончика, дать постоять. Нагреть сковороду, налить подсолнечное масло, рыбку обмакнуть в муке и жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Еще много вкусных блюд: Рыбный сайт Я еще в яйцо обмакиваю, потом - в кипящее масло. Чтобы не разваливалась, жарить без крышки на сильном огне. Очень вкусна жареная мойва! ИДРИСОВА РАВИЯТ