Рецепт "Ужин "Синьор Патиссон"" Для начала порежем овощи. Баклажан и лук режем кубиками. Морковь трем на терке. На разогретой сковороде обжариваем до полуготовности ранее нарезанные овощи. Пока томятся овощи у патиссонов отрезаем шляпку и вынимаем мякоть с семенами. В полуготовые овощи добавляем фарш и измельченные грибы (у меня грибочков было совсем малость). Солим и приправляем, я совсем недавно открыла для себя приправу "Хмели-сунели", в ее состав входит: базилик, кориандр, лавровый лист, майоран, мята, пажитник, петрушка, сельдерей, укроп, чабер, бархатцы, красный перец. Казалось бы, столько специй, но по мне - это идеальное сочетание моих любимых трав... На дно патиссончика вливаем по ложке йогурта. Заполняем пустоты фаршем, поверх опять поливаем йогуртом. Закрываем "шляпками" от патиссонов. Запекаем в разогретом духовом шкафу около 20-30 минут. Зависит от зрелости патиссонов. За пару минут до готовности посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита. Может, я настолько темный человек...но мне ТАК понравилось, что решила на завтрашний ужин опять повторить... так уж вкусно. Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей