2 зубчика чеснока (измельчить) 1ч.ложка красного перца 1 морковь (небольшая,нарезать кружочками) 500мл воды 1л. мясного бульона 8шт. грибов шампиньонов (нарезать пополам) 1ст.ложка имбирь (мелка нарезать) 1 яичный белок (взбить) 1ст.ложка крахмала 1ч.ложка кунжутного масла соль,перец по вкусу 400г индейки ( отварить до готовности,нарезать кубиками) 4ст.ложки свежего кориандра (мелко порубить) несколько листьев салата (нарезать на 6-7 частей) 2 перец болгарский красный ( обжарить и нарезать полосками) 100г рисовой лапши 1ст ложка кунжутного масла (дополнительно) зелень кинзы (мелко нарезать)