Ингридиенты
жирной сметаны 200 грамм
масло сливочное 100 грамм
сахар 200 грамм
горького шоколада 100 грамм
меда 2 столовые ложки
мука 300 грамм
какао 50 грамм
пищевой соды 1 чайная ложка
ванилин
Описание
Размягченное масло взбить с сахаром. Подмешать растопленный теплый шоколад, сметану, мед, по щепотке ванилина и корицы. После этого добавить соду, какао и муку. Тесто должно получиться очень густым, консистенции густого крема. Противень застелить бумагой для выпечки. Переложить тесто в кондитерский мешок, выдавить на противень небольшие печенья. Можно придавать форму печеньям и просто руками, или при помощи ложки но в этом случае надо присыпать тесто мукой, чтобы оно не прилипало. Поставить противень в разогретую до 200С духовку. Печь 10-15 минут, до зарумянивания.
Печенья снять с противня горячими, остудить на решетке и после этого переложить в вазу или в коробку.