1. Очищенную от кожуры, семян и волокон тыкву опустить в кастрюлю с подсоленным кипятком и сварить до полуготовности. 2. Затем вынуть, нарезать соломкой, выложить в три слоя в глиняные горшочки, посыпая каждый слой сухарями и маленькими кусочками замороженного сливочного масла. 3. Яйцо слегка взбить, смешать со сливками и полить этой смесью содержимое горшочков. 4. Поставить в духовку и запекать на слабом огне в течение 30-40 минут. Рекомендуем: