Рецепт "Салат из пекинской капусты с грибами шиитаке" Сухую рисовую лапшу залить кипятком, закрыть крышкой и дать постоять столько времени, сколько указано на упаковке. После откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь лишней воде. Капусту порезать тонкой соломкой. Говядину (свинину) порезать очень тонкой соломкой, обжарить с добавлением растительного масла до готовности. В конце приготовления добавить порезанный соломкой чеснок и соевый соус. Перемешать. Огурец и перец порезать тонкой соломкой. Грибы шиитаке порезать соломкой. Если грибы сухие, предварительно залить кипятком и подготовить, как указано на упаковке. Смешать все компоненты, добавив соль, перец, кориандр, уксус. Дать салату немного настояться. Благодаря капусте и огурцу, салат получился очень сочный. Лапша придала салату нежности, мясо и грибы сытости. Если любите поострее, добавьте еще молотого красного перца. Мой супруг не любит очень острое, поэтому я ограничилась стручковым полуострым перцем. В целом я осталась салатом довольна! Рекомендую и Вам! Приятного аппетита! Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра