Рецепт "Блинный пирог а-ля лазанья" Сначала займемся соусами. Первым делом обжарим лук на растительном масле. Затем добавим фарш, обжарим в течение 5 минут Добавим томатную пасту Бульон и специи, протушим минут 10. Соус готов! Теперь займемся белым соусом. Лук спассеруем на сливочном масле Добавим 4 ложки муки и пожарим до золотистого цвета Потихоньку вливаем бульон и молоко, их предварительно нужно подогреть! Хорошо мешаем, стараемся добиться однородности соуса. Если есть комки, можно взбить блендером или миксером. Соус готов! Теперь займемся блинами! Два яйца взобьем с солью (примерно чайная ложка) Добавим молоко и воду, затем муку. Хорошо перемешаем до однородной массы. Испечем блины. Приступим к сборке. Блин промазываем белым соуом и посыпаем сыром. Затем выкладываем красный соус. И так делаем пока не закончатся соусы и блины. Затем в бульоне разводим томатную пасту и заливаем пирог, у меня оставался белый соус, его тоже добавила. Отправляем пирог в духовку на 20-25 минут. Вот такой он получается! Можно звать домашних и гостей на сытный обед! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из мяса Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из мяса