Ставим воду для лапши. Пока она греется, мелко режем лук и обжариваем его до золотистого цвета на оливковом масле. Когда лук дойдет до нужной кондиции, добавляем в него тушенку (у нас ушло ¾ банки) без жира и разминаем её до однородной массы, чтобы не было кусков. В слегка подсоленной воде отвариваем лапшу. Поскольку она была скручена в клубочки, то на 3 порции ушло 8 клубочков. Пока варится лапша, а лук с тушенкой тушатся, приготовим соус. Для него потребуется половина полулитровой банки томатного соуса, 67 горошин душистого перца, щепотка кориандра и столько же комплексной приправы. Все это тщательно перемешиваем и добавляем примерно ½ воды от объема получившегося соуса. Тем временем лапша сварилась. Сливаем воду и, не промывая лапшу, добавляем её в сковороду с луком и мясом. Сверху в это сооружение выливаем соус, кладем несколько лавровых листов и всё тщательно перемешиваем. Тушим, постоянно помешивая, на среднем огне, пока не выпарится лишняя жидкость (510 мин.). Когда блюдо будет готово, добавляем мелко нарезанную зелень, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться 57 мин. Перед подачей на стол лавровый лист вынимаем, еще раз перемешиваем и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!