Ингридиенты
Слоеное тесто - 0,5 кг
Яблоки - 5 шт. Сливочное масло - 20 г
Сахар - 100 г
Кукурузный крохмал - 1 ч.л. Мускатный орех - на кончике ножа
Корица - 0,5 ч.л. Ванилин - на кончике ножа
Описание
1 Тесто разморозить...
2 Смешать сахар, крохмал, корицу и мускатный орех, ванилин...
3 Яблоки очистить от кожуры и серцевины, порезать ломтиками...
4 На сковородке, на среднем огне растопить сливочное масло...
5 Добавить в него сахарную смесь...
6 Добавить яблоки, перемешать...
7 Накрыть сковородку крышкой и дать яблокам 5 минут потомиться, чтобы вобрать в себя сироп...
8 По истечение времени, крышку открыть и периодически помешивая, карамелизировать яблоки на среднем огне в течение 15 минут. Готовые яблоки остудить...
9 Тесто слегка раскатать и разрезать на квадраты, по размеру вафельницы...
10 Разогреть вафельницу. Тесто присыпать сахаром и корицей и выложить в вафельницу...
11 Выпечь вафли до готовности...
12 Остудить вафли на решетке...
13 На вафли выложить карамельные яблоки. Очень вкусно подавать со взбитыми сливками или мороженым, но так как я готовила для детей, с вареньем получилось тоже очень неплохо...
Приятного аппетита!