В емкость высыпать 5 стаканов муки, баночка майонеза, затем эту же баночку используем как мерку для воды: сколько майонеза - столько и воды. Я еще добавляю одно домашнее яйцо, просто люблю чтобы тесто было желтенькое, но можно обойтись,вполне, и без яйца. Если все же добавляете яйцо, то у вас пойдет 5,5 стаканов муки, а не 5. Замешиваем мягкое тесто, но так, чтобы не липло к рукам. Даем ему отдохнуть а пока готовим начинку. Начинка: творог протереть через сито, зелень мелко нарезать, добавить в творог 2 яйца, соль и хорошенько смешиваемым. Берем маленький кусочек теста раскатываем его так, чтобы середина была толще, чем края, выкладываем начинку, разрезаем концы круга на 8 частей защипываем края плацинды . Слегка раскатываем, аккуратно, чтобы не порвать тесто, жарим на сковородке на растительном масле на среднем огне, при закрытой крышке до образования румяной корочки.