Печенку вымочить в молоке. Выложить в миску, добавить яйца , майонез, соль, перец: Хорошо перемешать и поставить в холодильник минут на 20: Подготовить сухари и выложить в них ломтики куриной печени: Хорошо обвалять в сухарях со всех сторон: Выложить на сковороду с разогретым маслом: Обжарить до хрустящей корочки по 1,5 минуты с обеих сторон. Сразу подать: