Рецепт "Куриные ножки "Ананасовые штучки"" Окорочка (у меня были крупные), разрезать на две части. Посолить, поперчить - по вкусу. Снять кожу, но не до конца, так, чтобы потом можно было её легко надеть назад. Ананасы порезать кусочками (3/4 от общей массы). Выдавить к ним чеснок (1 зубчик). Длинным, широким ножом, сделать в кусочках глубокие надрезы-кармашки. Начинить смесью ананасов с чесноком. Выложить в плоскую посуду (так чтобы одним слоем все кусочки поместились), залить сиропом от ананасов (всего используется в приготовлении половина маленькой баночки, и сироп тоже от половины банки) Залить вином и оставить мариноваться минимум на час. Но это ещё не всё. Измельчаем в блендере орехи. Добавляем натёртый сыр, второй зубчик чеснока (выдавливаем, натираем), оставшиеся ананасы (нарезанные мелко), а также натуральный йогурт. Курочка замариновалась (у меня пару часов), в каждый кусочек, под кожу, кладём нашу смесь. Противень я застелила фольгой. Выложила на него курочку. Залила маринадом. И запекала в разогретой до 190 градусов духовке до готовности (минут 40), готовность проверить проколов самое толстенькое место, должен выделяться светлый сок. В процессе запекания, я несколько раз открывала духовку и поливала жидкостью с противня. Вот и готовая курочка!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы