Приготовление: Молоко и воду нагреть до комнатной температуры и развести в них дрожжи. Оставить на 5 10 минут. После чего добавить яйцо, ванилин, сахар и хорошо перемешать. Влить растительное масло и еще раз перемешать. Всыпать муку, замешать тесто и оставить подходить на 1 час. После того как оно подойдет обмять и поставить еще на 30 минут. Грецкие орехи очистить и подробить. Мак промыть. Когда тесто подойдет, разделить его на две части и раскатать в пласт толщиной приблизительно 0,5 см. Обильно полить его растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и обильно посыпать подготовленными орехами. Скатать рулет и разрезать его на 10 равных частей. Так же сделать маковый рулет. Выложить на смазанный растительным маслом противень и смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 С 25 30 минут. Смазать сахарным сиропом (3 столовые ложки воды и сахара, прогреть до растопленния сахара).