Очищаем лук от шелухи, моем под проточной водой. Затем нарезаем лук кольцами, толщиной ¼ см. Выкладываем его на противень или широкое блюдо. Солим и перчим сверху. В широкой миске смешиваем всю муку , добавляем к ней специи, тмин, соль, красный перец чили соду , еще раз смешиваем, после этого постепенно по мере нужной консистенции добавляем воду. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков и тесто было не слишком жидким или очень густым Так, чтобы окунув луковое кольцо в тесто, оно покрывала и не стекало с лука. Поэтому нужно отрегулировать воды и муки соответственно. Затем опустите луковые кольца в тесто. Далее берем глубокую сковороду, наливаем достаточное количество растительного масла и ставим нагревать. Как только масло хорошо разогреется, аккуратно выкладываем лук покрытый тестом и обжариваем с обеих сторон. Обжаренные луковые плюшки до золотистого цвета удаляем из сковороды шумовкой и сразу кладем на бумажное полотенце или салфетку. Подавать сразу же, пока горячее, но и в холодном виде эта закуска тоже вкусная. Приятного аппетита! P.S. Если Вы хотите, чтобы ваш семейный фотоальбом был собран из красивых и художественно оформленных фотографий всех членов вашей семьи, то Вам просто необходимо сделать студийную семейную фотосессию . Которую Вы можете заказать, выбрав удобное для вас время. На сайте foteria.ru, найдете удобный способ поиска профессионального студийного фотографа. Который впечатлит и художественно оформит счастливые моменты вашей семьи.