Ингридиенты
Курица (филе куриное, грудки) — 4 шт
Молоко кокосовое — 200 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Имбирь (корень) — 30 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец зелёный салатный — 1 шт
Перец зеленый острый (по желанию и вкусу)
Кинза (по вкусу)
Кориандр (зерна молотые - по вкусу)
Описание
Рецепт "Куриный шашлык, маринованный по-креольски"
Куриное филе нарезать крупными кубиками (на шашлык);
чеснок, имбирь и острый перчик почистить, мелко нарезать;
салатный перец крупно нарезать;
зелень измельчить.
Кусочки филе замариновать в смеси из соевого соуса, оливкового масла, чеснока, имбиря, перцев, зелени и пряностей;
залить кокосовым молоком и оставить на 2 часа (можно на ночь) в холодном месте.
Нанизать на шпажки и жарить на гриле.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
