Ингридиенты
Небольшой кочан капусты 1 шт.
Белки 2 -3 яиц
ПОСТНЫЙ ВАРИАНТ:
Молотое семя льна 2-3 ст.л.
Манка по-старорусски с отрубями и ростками Беловодье 3-4 ст.л.
Соль, специи по вкусу
брала морскую соль, сухой чеснок, пованские травы.
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Описание
Капусту слегка отварить в подсоленной воде. Для шницелей идут целые листья, отделенные от кочерыжки. Для оладий капуста режется крупной шашечкой.
Дальше для шницелей - листья складываются как на голубцы, обмакиваются сначала в белки, потом в сесь манки с солью и специями. ПОСТНЫЙ вариант - смешиваем льняную муку с манкой и обваливаем влажные листья
Для оладий все ингридиенты смешиваются.
Жарить можно на сковородке гриль или обычной, слегка смазанной маслом с помощью кисточки
Подавать сразу, вместо сметаны - мягкий нулевой творог.
Капустные шницели и оладьи
