Ингридиенты
Творог 800 гр ;
Сахарная пудра 50 гр ;
Масло сливочное 100 гр ;
Сметана 1 стакан ;
Сахар 0.5 стакана ;
Яйца куриные 3 шт ;
Мускатный орех 0.5 ч.л ;
Корица 0.5 ч.л ;
Ваниль 0.5 ч.л ;
Сливки 0.5 стакана ;
Цукаты 2 ст. л. ;
Орехи 2 ст. л. ;
Изюм 2 ст. л. ;
Описание
Творог перетереть через сито, добавить сахарную пудру. Сметану и размягченное масло соединить с творожной массой, тщательно перемешать.
Сахар растереть с желтками, добавить мускатный орех, корицу и ваниль. Сливки взбить. Все соединить с творожной массой.
В белки добавить щепотку соли, взбить в крепкую пену и осторожно ввести в пасху, перемешивая деревянной лопаточкой. По вкусу добавить измельченные орехи, цукаты, изюм.
Форму для пасхи застелить марлей, выложить творожную массу и поставить в холодильник на ночь. Утром застывшую пасху выложить на блюдо, убрать марлю, украсить цукатами и орехами.
Добавить в закладки:
