Хотелось мне сегодня эксперимента в выпечке, и я его устроила! Итак: Сначала замешиваем тесто: яйца взбиваем с сахаром достаточно интенсивно, добавляем муку. Если будет ну очччччень плотное тесто, то можно немного разбавить молоком (но немного! т.к. тесто должно быть всё-таки густым, как очень густая сгущёнка). Можно добавить ванильный сахар или корицу. Творожная шарлотка Теперь готовим начинку: смешиваем творог, сахар, сметану, манную крупу (можно для густоты добавить ещё 1 ст.л. муки). Творожная шарлотка Чистим и нарезаем яблоки, как для обычной шарлотки. Берём форму и выкладываем всё слоями: совсем немного теста, даже не закрывая до конца дно. На него укладываем слой яблок Творожная шарлотка Затем снова совсем немного теста Творожная шарлотка Слой творожной начинки Творожная шарлотка Затем снова тесто, яблоки, творожная начинка и в завершение всё должно быть покрыто слоем теста. Творожная шарлотка Затем ставим это чудо в разогретую до 180 градусов духовку на 1-1,20 ч. Достаём из духовки, даём пирогу немного остыть, припорашиваем сахарной пудрой и... наслаждаемся! Творожная шарлотка Творожная шарлотка