капуста белокочанная - 140 г масло растительное - 1 ст. лож. соль - по вкусу яйца - 1 шт. молоко - 1/4 стак. мука пшеничная - 1 ст. лож. майонез - 1 ст. лож. чеснок - 1 зуб. огурцы - 1/2 шт. перец сладкий - 1/2 шт. зелень укропа - по вкусу лук зеленый - по вкусу Способ приготовления: Отваренные в подсоленной воде листья капусты остудите, слегка отбейте, срезав утолщения. Для льезона смешайте молоко с яйцом и мукой. Листья капусты обмакивайте в льезон и обжаривайте на масле, придавая им форму блинчиков. Для соуса смешайте майонез с измельченным чесноком. Смажьте капустные блинчики соусом и уложите друг на друга. При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью укропа, оформите композицией из огурца, сладкого перца и лука. Автор рецепта: Тупиков Алексей, г. Ставрополь. Повар IV разряда. Место работы: ресторан Лесная поляна, повар. Рецепт от 13.10.2009 ID: 7701 Калорийность: Низкая Количество голосов: 0 Твитнуть 0 в избранное | обсудить на форуме | печать | вставить в блог | отправить на e-mail | << предыдущий рецепт | следующий рецепт >> Скопируйте приведенный ниже код рецепта