Как приготовить куриные шашлыки? 1. Замочите 6 бамбуковых палочек на 2 часа в холодной воде. 2. Порежьте курицу на небольшие кубики (по 2,5 см). Срежьте с зеленого лука корень и концы и порежьте на кусочки по 2,5 см. 3. На каждую палочку наденьте по 3 кусочка курицы и 2 куска лука, чередуя. Посыпьте солью и белым перцем. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне или гриль до появления дымка и добавьте масло. Жарьте шашлычки 5-6 минут, постоянно переворачивая, до золотистого цвета. 5. Переложите на бумажное полотенце и смажьте соусом якитори. Подавайте немедленно.