: стакан воды стакан молока соль мукам – 400 грамм шесть яиц жир для обжарки – 500 грамм 120 грамм сахара, смешанного с корицей Приготовление : Развести молоко солью и водой, прокипятить. Добавить муку, варить густое тесто. Снять с огня и вбить в остывшее тесто желтки, а затем – взбитые белки. Тесто выложить в кондитерский мешок и выдавить кусками в жир. Обжаренные кусочки вынуть, удалить лишний жир и обвалять в сахаре с корицей.