1 Желтки отделить от белков. Белки взбить с лимонной кислотой. 2 Желтки, воду(теплую), половину сахара, растительное масло взбить. Муку, половину сахара, соль, разрыхлитель смешать. 3 В желтковую массу добавить треть взбитых белков. 4 Добавить сухую смесь. 5 Аккуратно ввести оставшиеся белки. 6 Форму застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму. 7 Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. После 30 минут выпечки, температуру можно убавить до 170 градусов. 8 Готовый бисквит достать из духовки. Перевернуть на решетку. 9 После охлаждения разрезать на 3-4 коржа.