Ингридиенты
Закваска (французская) 100 г
Яйца 2 шт.
Сливочное масло (или маргарин для выпечки) 150г
Кефир 60 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар (я заменила часть сахара на ванильный) 3 ст.л
Мука 400 г
Творог 100 г
Дрожжи живые 10 г
Клейковина 1 ч.л.
Изюм 100 г
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба
Описание
Сдобная булка на закваске (в ХП)
Сдобная булка на закваске (в ХП)
Проследить за колобком - должен быть мягким и элластичным, но не жидким.
Сдобная булка на закваске (в ХП)
Сдобная булка на закваске (в ХП)
Для украшения - обмазать верх взбитым яйцом и посыпать кунжутным семенем.
только с колличеством закваски переборщила - вбухала около 100 г, вот булка в смотровое окно макушкой и уперлась. Но запах и еще стенки так соблазнительно под руками похрустывают... Решила чтобы не соблазняться, не буду на нее смотреть, так она пахнет на всю квартиру
