Рецепт "Куриные рубленые отбивные" Для начала отделяем мясо от кости(можно сразу использовать филе грудки), нарезаем мелкими кубиками. Чеснок и лук репчатый мелко порезать либо перемолоть в блендере, добавить к мясу. Туда же добавить специи по вкусу, 1 -2 ст. л. майонеза(можно больше, кто как любит)и 1 ст. л. сметаны. Всю эту смесь хорошо перемешать, поставить в холодильник как минимум на 4 -5 часов, фарш должен хорошо промариноваться(лучше оставить в холодильнике на ночь)После того, как фарш промаринуется добавляюю 1 яйцо, 2 ст. л муки, тщательно перемешиваю. На разогретую сковороду выкладываю фарш ложкой, придавая форму оладушка. Готовые отбивные посыпаю зеленью(на момент приготовления у меня оказался только лучок), особенно вкусны отбивные горячими. Приятного аппетита!!! P. S Это мой первый рецепт здесь, поэтому без фото поэтапного приготовления Рецепт ы: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы