Стакан = 250 мл. Если любите много крема и послаще, то тогда для крема надо банка сгущенки и 200 грамм масла (на фото торт с кремом в этой пропорции). В принципе, я уже перепробовала этот торт делать с многими видами масляного крема - вкусно с любым. Поэтому, и вы можете попробовать с другим кремом. Приготовление: Для коржей: Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа. Далее : Взбить белки с сахаром, как для безе. Орехи порезать (я режу крупно). На сковородке диаметром 23 см руками размазать тесто, посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом. Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 гадусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе. Я пробовала и просто на бумаге печь, но почему-то больше нравится в сковородке. Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке. Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом. Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня. Ради справедливости напишу рецепт в том виде, в котором он досталася мне: 3 желтка растереть с 1 ст. сахара 200 гр. маргарина 1 ч.л. соды уксус 2 ст. муки Разделить тесто на несколько коржей и поставить в холодильник на 30 минут. В каждый корж вдавть орехи. Когда в духовке подойдет, то смазать белком )3 белка и стакан сахара). Крем : сгущенка с маслом.