1 арбуз (средний) 3-4 лавровых листа 0.5 пучка укропа 2 столовые ложки соли черный перец горошек 4-5 дольки чеснока Арбуз нарезать дольками. На дно кастрюли сложить лавровый лист, укроп,нарезанные зубки чеснока, горький перец. Сверху приправ плотными рядами выложить нарезанный арбуз. В одном литре воды растворить 2 столовые ложки соли и этим залить арбуз. В случае если рассола не хватит зделать еще рассол из расчета 2 ст ложки соли на литр воды. Арбуз должен утопать в рассоле,можно поставить гнет. Поставить арбуз на 2-3 дня в теплое место (Можно при комнотной температуре), затем поставить в холодильник. Вкусняшки: Число просмотров - 1046 --