Тесто должно получиться как на оладьи. Лист (сковороду) смазать растительным или топленым маслом. Смешать все ингредиенты для теста. Вылить половину теста в сковороду, разровнять. На тесто положить ровным слоем жареное мясо (фарш) или тушеную капусту. Начинку залить оставшимся тестом. Разровнять, чтобы не было видно начинки и поставить в разогретую духовку. Через 20 минут проверить готовность пирога, которая зависит от начинки, но выпекать пирог Гость на пороге следует не более 40 минут.