Салат Оливье (Дело №1. Расследование, л.001) Воскресенье, Май 17th, 2009 Главный российский салат – Оливье. Существует легенда, что рецепт этого блюда до сих пор считается неразгаданным. Говорят, знаменитый французский ресторатор Люсьен Оливье унес тайну с собой в могилу. Но так ли это? Для начала расследования загадки салата Оливье, вспомним самый популярный “советский” вариант салата с варёной колбасой. И так … Салат Оливье (”советский” вариант) Салат Оливье