Рецепт "Котлеты из крапивы" Источник рецепта - моя кулинарная книга по греческой кухне. А это буйно растущая крапива на моём огороде на сегодняшний день. Молодую крапиву промыть... ... проварить в кипящей воде 1-2 минуты, процедить так, чтобы не было лишней жидкости. В блендере измельчить заранее замоченный и отжатый хлебный мякиш. В миске смешать крапиву, зелень мелиссы (укропа), зелень петрушки, хлебный мякиш, одно яйцо (при необходимости, добавить и второе), соль и перец. Сформировать котлетки... ... и обжарить в растительном масле. Готовые котлеты из крапивы. Приятного аппетита! [/url] Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей