1 Картофель очистить, прокрутить на мясорубке(можно потереть на самой мелкой терке), добавить яйца, муку, посолить, поперчить. В фарш добавить мелко натертую луковицу, посолить, немного поперчить. На разогретую сковороду положить столовую ложку картошки, сверху столовую ложку фарша и сверху еще ложку картошки, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Выложить с форму для запекания, смазать сметаной каждый ципилин, запекать 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.