Ингридиенты
1,5 кг молодого картофеля
1 кг творога
сметана
соль
укроп
тмин
молотый перец
яичные желтки
200 г сливочного масла
Описание
Ингредиенты:
на 5 порций:
Очищенный картофель опустить в кипящую соленую воду и сварить до готовности, воду слить и, потряхивая кастрюлю над огнем, подсушить картофель, посыпать мелко нарезанным укропом. В творог замесить сметану, соль, укроп (по желанию другие вышеперечисленные ингредиенты). Подавать картофель в миске, в другой миске (поменьше) — творог. Сверху положить красиво нарезанные кусочки масла. Подавать с кефиром, простоквашей.