Рецепт "Вафли с диким рисом" Рис замочить в подсоленной воде на 3 часа. Отварить 40-50 минут. Я заметила, что чем больше замачивать рис, то тем больше зёрна раскрываются. Американцы готовят на пахте, но также пишут, что пахту можно заменить стаканом молока со столовой ложкой лимонного сока. Я воспользовалась их советом и соединила молоко с соком лимона. Яйца разделила на желтки и белки. Желтки взбила с растопленным и остывшим сливочным маслом. Белки взбила с солью. Муку просеяла с содой и вмешала к желткам. Добавила рис, сахар и потихоньку взбитые белки. Выпекала в электровафельнице. Вот и ещё одно блюдо попробовала моя семья из дикого риса "Акватика", чем прикоснулись к кухне и обычаям другой страны. Вафли подают с кленовым сиропом,сметаной и подкопчeнным лососем.Мы лакомились с мeдом Рецепты: Десерты -> Вафли Рецепты: Десерты -> Вафли