200 г муки 3 яйца 1 ст молока 150 г сыра 2 ст л сахара 0,25 ч л соли растительное масло для жарки Отделить желтки от белков. Желтки смешать с мукой, солью, сахаром. Постоянно размешивая, чтобы не было комков, влить молоко. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сыр смешать с тестом. Белки взбить "до пиков". Смешать взбитые белки порционно с тестом. Разогреть сковороду. Влить растительное масло. Ложкой выкладывать оладушки и обжаривать с двух сторон. Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира. Подавать горячими, посыпав тёртым сыром. Приятного аппетита! Фото-отзывы на рецепт Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь Ещё выпечка (блины, оладьи) на Масленицу Комментарии рецепта 2 мар 2012 15:33