Ингридиенты
цыпленок - 1 кг
лук-порей - 50г
молоко - 60 мл
мука - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
петрушка (рубленая) - 1 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
цуккини - 1 шт.
сладкий перец - 1 стручок
тимьян - 2 ч.л.
соль, перец - по вкусу
яйцо - 1 шт.
Описание
Вскипятить молоко, влить его в муку, перемешать и дать постоять. Лук-порей нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить и обжарить петрушку. Добавить муку с молоком, вскипятить и приправить 1 чайн. ложкой тимьяна, солью и перцем. Перемешать с яйцом.
Цыпленка натереть солью и перцем. Начинить его смесью и закрепить отверстие. Положить птицу грудкой вниз в форму для жаренья. Разложить сверху оставшееся сливочное масло. Жарить в духовке 20 минут при 220С.
Картофель, репчатый лук, чеснок, цуккини и перец нарезать. Перевернуть птицу. Разложить вокруг овощи, приправить и жарить 30 минут
Дизайн сайта:
Orangelabel.ru
© 2000-2012 Сooking-Book.RU Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Gotovim.RU.
Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.ru