Способ приготовления: 1. Помой и обсуши ягоды калины. 2. Разогрей на сковороде оливковое масло. Обжарь стейк (по 3-4 минуты с каждой стороны, пока сок не покажется на поверхности) 3. Разотри в ступке горсть калины, розмарин, соль и перец. Протуши соус в сковороде, вместе с соком от стейка. Добавь коньяк и сахар. Дай соусу загустеть. 4. Подавай стейк с теплым калиновым соусом