Рецепт "Творожный бисквит "Зимняя вишня"" Творог смешать с манкой, в этот раз у меня была сырковая масса с курагой. Яйца с сахаром взбить до пышной белой массы (как на бисквит). Затем в творожную массу аккуратно по чуть-чуть добавлять яичную смесь. Очень осторожно перемешать. Получится не очень жидкое тесто. Сюда же добавить гашеную соду (я ещe добавляю немного ванильного сахара). Форму смазываем маслом, посыпаем манкой, и выливаем в неe творожную массу (в этот раз готовила в силиконовой форме, ничем еe не смазывала и не присыпала). Сверху насыпаем вишню. Крупные вишенки перерезала на две, а то и четыре части. Целая вишня под своей тяжестью слегка осядет, а кусочки равномерно распределятся в бисквите. Выпекать в разогретой до t 200 *С духовке, 40 -50 минут. Дать остыть, и только потом разрезать. Но мы иногда и не ждeм, горячим кушать тоже очень вкусно! P. S. Важно всe смешивать в указанной последовательности. Если сначала смешать сахар с творогом, то он разжижается, поэтому сахар+яйца, творог+манка. Этот десерт полюбят даже те, кто не дружит с творогом! Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С творогом Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С творогом