Ингридиенты
для основы:
Шоколадное печенье 200 гр.
Масла сливочное 70 гр.
для начинки:
Молоко сгущенное (не вареное) 370 гр.(1 б.)
Сливочное масло 50 гр.
Мед 2 ст.лож.
Фундук (можно слегка обжарить) 100 гр.
для глазури:
Молоко 100 гр.
Масла сливочное 50 гр.
Какао 2 ст.лож.
Горький шоколад 50 гр.
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502
Описание
Приготовление основы :
Застилаем форму бумагой для выпечки.так чтобы она выступала на 2 см выше формы.
Шоколадное печенье ( http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=117975.0 ) размельчаем в комбайне.
Соединяем с маслом и выкладываем в форму,ложкой разравниваем,придавливая.
Накрываем плёнкой и ставим в холодильник.
Приготовление начинки:
Сгущённое молоко выливаем в кастрюльку с толстым дном,добавляем мёд и сливочное масло.
На среднем огне при постоянном помешивание доводим до кипения и затем ещё варим 8-10 минут до загустения массы и приобретения золотисто карамельного цвета. Добавляем орехи перемешиваем.
Приготовление глазури:
Молоко, масло, какао в кастрюле доводим до кипения на слабом огне постоянно помешивая ,добовляем ломанный шоколад.
Даём глазури немного остыть и выливаем на начинку.
Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 2-3 ч., лучше на ночь.
Достаём из формы при помощи бумаги,нарезаем на порционные кусочки.