Ингридиенты
Тушки кальмаров очищенные 3 штуки
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Рис в пакетике пакет
Фасоль стручковая замороженная 300 граммов
Луковица 1 крупная
Сыр тертый 100 граммов
Яйцо 1 шт.
Зелень рубленая (петрушка, кинза, укроп) суммарно пучок
Соль, черный перец по вкусу
Масло растительное для обжаривания
Сливки или сметана около 100 гр.
Белое вино половина стакана
Томат 1 ст.л.
Зубочистки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Описание
Кальмары промыла, удалила пленки. Отварила рис до полуготовности (пакетик варила минут 10). Обжарила на растительном масле стручковую фасоль с луком, посолила, поперчила, добавила рис, соль, перец, зелень и чеснок и еще немного подержала на огне. Сильно не зажаривала, учитывая, что еще в кальмарах будет тепловая обработка. Сняла с огня, слегка остудила, добавила тертый сыр и яйцо.
Узкий конец кальмара сколола зубочисткой. Начинила фаршем кальмары и сколола второе отверстие зубочисткой.
На дно мульткастрюли бросила пару кусочков сливочного масла, налила жирные сливки, вино и добавила томат. Слегка перемешала деревянной ложкой и слегка присолила.
Сверху уложила кальмары. Соус примерно на 1-1,5 см был высотой.
Режим Плов, готовилось минут 40.