Для этого рецепта используется одна упаковка ароматизированного кусксуса, которые легко купить в магазине. Можно использовать либо простой кускус, либо кускус с любыми добавками. 1. Разогреть гриль. Обвалять баклажаны в масле, приправить солью и перцем и разложить на противне, накрытом фольгой. Запекать под грлем 5-6 минут, переворачивая. 2. Тем временем приготовить кускус по инструкциям на упаковке. 3. Добавить в кускус баклажан, запеченный под грилем, нашинкованную мяту и подавать сразу же. На заметку Для цвета в салат можно добавить помидоры. Для этого запеките вместе с баклажаном под грилем шесть помидоров "дамские пальчики" (продолговатых).