Толстолобик - 2 куска (прим.по 400-500гр) Лук репчатый (крупный) - 3шт Растительное масло - 2 ст.л. Специи для рыбы - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сметана - 2 ст.л. Вымытые и обсушенные куски толстолобика натереть специями и солью. На фольгу, сложенную в 2 слоя, выложить нарезанный крупными кольцами лук-обжаренный на масле, затем куски толстолобика. Толстолобика обмазать сверху сметаной. Хорошенько завернуть фольгу (я оборачивала двумя кусками фольги) и оставить минимум на 3-5 часов в холодильнике на полке (я оставляла на ночь) для маринования. Уложить рыбу в фольге на противень и запекать в духовке при температуре 180-190С в течение 40-50 минут (если кусочки поменьше-время,соответственно,сократится). Подавать, развернув, на той же фольге в которой запекалась рыбка - чтобы сохранить сок, выделившийся при запекании. Фото-отзывы на рецепт Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь Ещё вторые блюда (из рыбы и морепродуктов) к Всемирному дню рыболовства Комментарии рецепта 17 фев 2012 20:34